自制炒鱿鱼

对于海边生活的人来说，期盼的就是夏天了，因为夏天有很多的海鲜吃，今天要分享的这个海鲜是我非常喜欢的一种海鲜，它就是鱿鱼，鱿鱼营养丰富，富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。我们最常见的鱿鱼做法就是街边的铁板鱿鱼了，铁板鱿鱼就是铁板烧历经演变成的一道接地气的街边平民小吃，在烧热的铁板上，将新鲜的鱿鱼煎熟，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。